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干炸响铃是传统名菜,我用了豆果试用金龙鱼菜籽油来炸制,成品颜色金黄,吃到嘴里嘎嘣脆,真真是响铃声声。

皮皮1216

- 准备食材 -

  • 油皮 200g
  • 猪肉馅 350g
  • 金龙鱼菜籽油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 姜粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 大料粉 适量

- 步骤 -

  • 1、准备所有食材

  • 2、猪肉馅放入料酒、酱油、姜粉、花椒粉、大料粉、盐、葱花等。

  • 3、拌匀

  • 4、油皮铺开,把拌好的猪肉馅如图码排在油皮一侧。

  • 5、如图用油皮把馅卷起来

  • 6、卷成这样的卷儿

  • 7、切成均匀的小段

  • 8、炒锅倒入金龙鱼菜籽油,微微冒过小烟

  • 9、待油烧至五成热时放入卷好的油皮卷儿,用筷子翻动,中火炸至金黄,沸油出锅控油。

  • 10、OK,可以蘸甜面酱或椒盐、番茄酱等食用

  • 11、金龙鱼外婆香小榨菜籽油,油品清辙纯正,食用菜油原香地道。