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双丝裹肉丸

liudengaa

- 准备食材 -

  • 蛋清 1个
  • 黄瓜 50克
  • 白萝卜 50克
  • 猪肉 100克
  • 宝宝盐(可不放) 1克

- 步骤 -

  • 1、首先我们准备好需要的食材。

  • 2、黄瓜和白萝卜去皮切丝,丝要切得细一点。

  • 3、上锅烧水,水开后放入锅中焯水半分钟。

  • 4、猪肉剁成泥。

  • 5、放入蛋清,搅拌均匀。

  • 6、取适量肉泥放在手心中搓成圆球。

  • 7、将蔬菜丝裹在肉丸上。

  • 8、冷水上锅,大火蒸15分钟左右即可出锅。