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家常菜系列~

张子滢

- 准备食材 -

  • 豆芽菜 200g
  • 猪肉 100g
  • 3瓣
  • 酱油 15ml
  • 白醋 5g
  • 盐、鸡精、十三香 适量
  • 适量
  • 小葱 一根

- 步骤 -

  • 1、准备好食材

  • 2、先把绿豆芽焯下水

  • 3、焯好捞出过凉水,沥干水备用

  • 4、猪肉切丝(或片)葱切葱花,蒜切片

  • 5、锅里倒入食用油烧热,放入肉丝翻炒

  • 6、炒好后盛入盘中备用

  • 7、用剩余底油爆下葱蒜

  • 8、放入少许十三香,生抽翻炒

  • 9、放入绿豆芽

  • 10、炒好的肉丝爆炒

  • 11、加入少许醋

  • 12、少许盐,鸡精调味既可

  • 13、成品图