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蛋饺是非常美味的小吃!大人孩子都会很喜欢

cruntes

- 准备食材 -

  • 猪肉馅儿 200g
  • 小葱 5根
  • 鸡蛋 15个
  • 生抽 1大匙
  • 有机酱油 1大匙
  • 姜水 3-6大匙
  • 白胡椒粉 1/4小匙
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、材料全部准备好!

  • 2、猪肉馅儿里面加入姜水,酱油,生抽,白胡椒粉顺时针搅拌粘稠上劲

  • 3、小葱切成碎末,放入肉馅儿里,搅拌均匀备用

  • 4、鸡蛋打入碗中备用

  • 5、蛋液搅拌均匀备用

  • 6、准备一个手勺,勺子最好是不粘或者很厚的,如果没有用平底锅也可以,手勺里均匀涂抹一层油,然后放在火上

  • 7、等油稍微热了,加入蛋液迅速摊成圆形

  • 8、等四周蛋液都凝固了,中间放入调好的肉馅儿,然后掀起一边和另一边对折,把饺子黏住,等到蛋液全部凝固就可以了

  • 9、成品图

  • 10、成品图

  • 11、成品图