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每一份美食都值得被尊重,每一道私房菜品都应有其独到之处,每一个热爱烹饪的女子都是一本值得珍藏的好书~女神节虽然已经过去了,迟来的祝福总是不会被拒绝的吧,嘻嘻,今天,我们不仅要有鲜花,有甜点,还要再来一道面,用独特的食觉,犒劳辛苦的女神,亦或...

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- 准备食材 -

  • 意面 200g
  • 紫洋葱 半个
  • 西红柿 2个
  • 玉米粒 1小碗(约80g)
  • 香菇 200g
  • 香芹 3棵
  • 猪肉 300g
  • 大蒜 4瓣
  • 橄榄油 2汤勺
  • 番茄酱 5汤勺
  • 食盐 2g
  • 白砂糖 1汤勺

- 步骤 -

  • 1、备齐所需食材~猪肉需提前3小时以料酒、胡椒粉进行腌制去腥~

  • 2、将腌制好的猪肉剁碎成馅儿~

  • 3、热锅入橄榄油~

  • 4、将蒜瓣切末、洋葱切丁~

  • 5、油热后将洋葱丁、蒜末入锅中煸香出味儿~

  • 6、倒入肉末,颠勺翻炒至5成熟~

  • 7、加入番茄酱,颠勺翻动均匀后盖锅小火焖煮2分钟~

  • 8、削人西红柿,翻拌后盖锅焖煮3分钟~

  • 9、倒入香菇丁,翻拌后中火焖煮5分钟~

  • 10、最后放入香芹丁,稍微翻拌下即可关火起锅(香芹稍稍加热就可食了,且能保持爽脆口感)~

  • 11、另起一锅烧开水煮面,煮面时水中入食盐和少许橄榄油,煮出的面更入味又劲道,不易粘连~

  • 12、熬好的酱放一边备用~

  • 13、将面捞出,沥干水分后入酱锅裹拌均匀~

  • 14、入盘,可以大快朵颐啦~晚上拍摄光线不够好,实际上酱色好诱人的,大家一定要试试哦(´-ω-`)~