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水上的浮萍

- 准备食材 -

  • 胡萝卜
  • 猪肉
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 食用油 适量

- 步骤 -

  • 1、将胡萝卜切成丝。

  • 2、将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出(这样切出的肉丝快捷又漂亮)。

  • 3、将冻过的肉切成肉丝。

  • 4、锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。

  • 5、炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。

  • 6、再加入胡萝卜丝快速翻。

  • 7、炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。