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花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸,营养丰富,口感鲜嫩,做法多种多样,这次给大家推荐的花菇酿肉,搭配了猪肉和葱花,将花菇做成了一个个精致的小容器。成品鲜香软滑,嫩而不腻,一口一个的感觉实在是太棒,大家不妨试试看啦。

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- 准备食材 -

  • 猪肉肉馅 适量
  • 蛋清 一个
  • 花菇 适量
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 六月鲜特级原汁酱油 适量
  • 麻油 适量
  • 淀粉 适量

- 步骤 -

  • 1、开水泡发花菇,洗净焯水,搅碎的肉放入碗中,倒入适量盐、油、六月鲜特级原汁酱油。

  • 2、加入一个蛋清搅拌均匀

  • 3、再加入麻油和淀粉

  • 4、加入葱花拌匀

  • 5、装盘,盘底倒入适量六月鲜特级原汁酱油

  • 6、放入蒸锅,大火蒸

  • 7、蒸汽上来后转小火,二十分钟

  • 8、完成