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儿子快一岁了,整天吃鸡蛋,炖豆腐,胡萝卜煮的粥也不喜欢喝,我就想换换花样,前两天刚包的馄炖和水饺,没想到小家伙还蛮喜欢吃,看到家里的胡萝卜就想弄丸子给他吃,今天就行动了,很简单,只不过儿子有点闹人,就没有拍照

jojoandxixi

- 准备食材 -

  • 豆腐 一块
  • 胡萝卜 一根
  • 香菇 5个
  • 猪肉糜 400g
  • 红薯淀粉 适量
  • 少量
  • 宝宝酱油 少量

- 步骤 -

  • 1、豆腐挤干净水,捏碎,胡萝卜擦丝儿,香菇放开水锅,煮一下,然后剁碎(我觉得煮一下,会干净点)

  • 2、猪肉糜加入盐,宝宝酱油,少许水,搅打上劲【这是个体力活,搅的我胳膊都酸了】,然后放入豆腐,胡萝卜,香菇,淀粉,搅拌均匀

  • 3、水烧开,制成丸子,小火下锅,待丸子飘起来,出锅放凉,装进保鲜袋,冻冰箱,想吃的时候拿出来加热下就可以了