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最近,圈里的姐妹都 在发面条,我也来~ 吃到这个榨菜肉丝面, 我就想起以前读书时候,在宿舍煮面的日子,那会不方便买肉,榨菜必须有,鸡蛋也可以有,大家伙一起吃得热火朝天,现在人各一方........ 回忆总是满满的美好

梦里梦外22

- 准备食材 -

  • 猪肉 30g
  • 榨菜 30g
  • 鹌鹑蛋 3个
  • 面条 适量
  • 1块
  • 1根
  • 青菜 1根
  • 1小勺
  • 生抽 1匙
  • 生粉 1匙

- 步骤 -

  • 1、准备好材料

  • 2、煮面条时放蛋一起煮熟待用

  • 3、猪肉切好以后用适量盐,生抽,生粉拌均匀,腌渍片刻

  • 4、香葱切段,蒜切碎,荠菜梗也切丝备用

  • 5、烧热油锅,煸香蒜米和葱段

  • 6、放入猪肉滑炒至变色

  • 7、加入榨菜和青菜梗炒均匀后

  • 8、加入2碗高汤或清水煮开

  • 9、调入约1匙的生抽,煮2分钟左右

  • 10、放入面条和青菜,煮开即可关火

  • 11、早起的人儿有面吃~~

  • 12、榨菜有些的辣,很开胃