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豆腐泡是用豆腐切小块再油炸后出的成品,因为是空心的,所以当它吸足了酱汁后是最好吃的,用来炒肉片,加些水焖煮煮汁再让豆腐泡吸收,这时的豆腐泡是最下饭的哦”

妈妈滕宝贝

- 准备食材 -

  • 豆腐泡 150克
  • 猪肉 250克
  • 酱油 10克
  • 少许
  • 外婆乡菜籽油 适量
  • 料酒 3克
  • 蒜末 3克
  • 胡椒粉 2克
  • 清水 半碗

- 步骤 -

  • 1、豆腐泡洗净斜切小块

  • 3、锅内放入适量的外婆乡菜籽油油,爆香蒜末后放入肉片

  • 4、翻炒至肉片稍变色即可放入料酒翻炒

  • 5、再放入胡椒粉和酱油翻炒均匀,倒入半碗清水翻炒均匀

  • 7、直到豆腐泡差不多吸收完水后即可以出锅

  • 8、成品