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肉丝炒面是一道既简单,有美味爽口的快手美食,适合各种人群

baoly

- 准备食材 -

  • 猪肉 50g
  • 面条 1盘
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 半根
  • 鸡蛋 1个
  • 香葱 2根
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许

- 步骤 -

  • 1、准备食材如图

  • 2、洋葱切丝

  • 3、胡萝卜切丝

  • 4、猪肉切丝

  • 5、鸡蛋打散

  • 6、香葱切葱花

  • 7、准备一盆凉水

  • 8、煮锅放水

  • 9、烧开

  • 10、下入面饼

  • 11、面条断生后立刻捞出放入凉水中,这样能够使面条更有韧性

  • 12、锅烧热后放入食用油

  • 13、油热之后下去洋葱和胡萝卜

  • 14、倒入蛋液并快速划散翻炒

  • 15、放入肉丝翻炒

  • 16、肉丝变色后,放入沥干水的面条,炒熟后放入盐和生抽,再放入少许老抽上色

  • 17、出锅前下入葱花,再翻炒几下

  • 18、完成啦!欢迎大家关注我的公众号:不正经美食(chi8meishi)一起交流