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子煜和悠然

- 准备食材 -

  • 白茄子 适量
  • 猪肉末 适量
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 香菇 适量
  • 生粉 适量
  • 金不换 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、白茄子洗净,切段,每段中间用刀切,一定不要切段,切三分之一。

  • 2、茄子切好要泡水,把黄水泡出来

  • 3、蒜切成末,香菇也是

  • 4、加入适量的盐和生粉

  • 5、搅和均匀

  • 6、茄子捞起,切口左右掰开

  • 7、肉末填充到茄子

  • 8、锅中倒入油烧热,加入酿的茄子,翻炒至图中状态(我把没有用完的肉末加入一起炒才会导致看上去肉末掉出来)加入适量的水

  • 9、加入酱油,

  • 10、放入金不换(又名九层塔)

  • 11、煮菜只能自己研究用量,时间,所以我就不多解释了。