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虽然现在不是苦瓜的季节不过想吃还是可能买回来做的,今天做了苦瓜酿肉

阳光不锈1021

- 准备食材 -

  • 苦瓜 1根
  • 猪肉馅 100克
  • 胡萝卜 适量
  • 3克
  • 淀粉 2克
  • 料酒 4克
  • 生抽 4克
  • 五香粉 2克

- 步骤 -

  • 1、猪肉馅

  • 2、加入料酒

  • 3、加入生抽

  • 4、在加入五香粉清先干净

  • 5、苦瓜清洗干净

  • 6、在切成小段

  • 7、挖掉中间的心

  • 8、塞上腌好的肉泥

  • 9、然后上锅

  • 10、冷水开始蒸15分钟

  • 11、锅中入油加入胡萝卜粒

  • 12、快速炒散

  • 13、然后加入一点排骨汤

  • 14、在加入盐煮两分钟

  • 15、在加入淀粉煮至收汁

  • 16、煮好的苦瓜去掉蒸的水

  • 17、煮收汁的胡萝卜粒泼在苦瓜上

  • 18、看是不是很美味呀