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给你家宝宝做个小零食吧,自己家里做放心,安全。教你个小窍门,做起来不会很麻烦,也不用弄得杯盘狼藉,就能轻松搞定小丸子。

大眼兔

- 准备食材 -

  • 猪肉(比较嫩的里脊部分最好) 500g
  • 胡萝卜 半根
  • 大葱 少许
  • 鸡蛋 两个
  • 面粉(代替淀粉) 少许
  • 五香粉 少许
  • 胡椒面 少许
  • 欣和味达美味极鲜酱油 少许

- 步骤 -

  • 1、剁好的肉馅(肉馅里加了半根胡萝卜),加入少许五香粉,胡椒粉,鸡精,味达美(代替盐)两个鸡蛋。

  • 2、加入面粉,要顺着一个方向搅动上劲。

  • 3、这是教大家的小窍门,家里有这种保鲜袋。把底部一角剪掉(剪的稍微小点,这样有助于肉丸在挤压过程中上劲)。

  • 4、把肉馅加入保鲜袋,一次不用加太多,够一锅炸的就可以了。这样一只手挤压保鲜袋,一只手将挤压出来的肉丸接到勺子里。

  • 5、锅中油六七成热,把挤压出来到勺子里的肉丸一个一个加入锅里,中火炸制!

  • 6、炸到金黄捞出!

  • 7、用牙签一这样来吃,小朋友觉得新奇好吃,味道清淡,宝宝爱不释手!