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萌萌哒小白菜翡翠水饺,美观又营养

~一杯水~

- 准备食材 -

  • 中筋面粉 400g
  • 100g
  • 青菜 或(菠菜) 一把
  • 莲藕 250g
  • 猪肉馅 500g
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 鸡精 适量

- 步骤 -

  • 1、白色面团:温水100g和200g面粉

  • 2、把两个面团搓成长条

  • 3、绿色面团擀成椭圆形

  • 4、把白色面团包在中间,两边捏拢。

  • 5、捏完后搓成平时包饺子切介子的粗细切成小段,我做的这个面团有点大了又一个改两个的。

  • 6、切下的小面团按扁后擀成饺皮

  • 7、莲藕去皮切小丁加入姜末一起剁细

  • 8、菜场绞好的猪肉(自己剁的会更好吃些)加入葱末、盐、鸡精、花椒粉和剁好的藕末拌匀

  • 9、包的过程没拍,就是捏成白菜形状

  • 10、一棵棵可爱的小白菜包好咯!

  • 11、沸水煮熟即可

  • 12、这颜色美美哒

  • 13、准备开动啦…