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薏米健脾祛湿,莲子宁心安神,配合一起煮汤,不仅味道鲜美,还能强生健体。

仰望幸福1988

- 准备食材 -

  • 猪肉 100克
  • 莲子 50克
  • 薏米 30克
  • 枸杞 10克
  • 3克
  • 高汤 600毫升
  • 味精 2克
  • 2克

- 步骤 -

  • 1、材料准备:

  • 2、薏米提前浸泡4-8小时或者放入冰箱冷冻结冰备用(浸泡或冷冻后更容易煮烂);

  • 3、将猪肉洗净切成粒状大小;

  • 4、将切好的猪肉焯水去血;

  • 5、莲子、薏米分别洗净,倒入电饭煲中,加入高汤(如没有高汤也可直接倒入清水),盖上锅盖,按下煮粥键;

  • 6、煮至40分左右,加入猪肉;

  • 7、快出锅时加入加入枸杞、盐、味精、撒上葱花即可。

  • 8、肉丁切小一点,口感更嫩;

  • 9、莲子不要浸泡哦,只要稍微清洗即可,浸泡后会煮不糯。