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用生菜包肉,口感非常脆,很好吃!

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- 准备食材 -

  • 猪肉末 400克
  • 青椒 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 皇牌沙茶酱 2茶匙
  • 酱油 10克
  • 3克
  • 玉米淀粉 1茶匙
  • 50ml

- 步骤 -

  • 1、猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀,然后再加水拌匀,拌至肉末吸收完水分

  • 2、生菜洗净,用食用水冲洗一遍,沥干水分

  • 3、油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒,加100ml水盖盖煮软

  • 4、水干后加入青椒,炒至断生后盛起

  • 5、锅里再加少许油,加入肉末

  • 6、用筷子将肉弄散,然后翻炒,太干可以加少许水翻炒

  • 7、炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒,喜欢干的可以炒干水,喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以

  • 8、用生菜包上肉吃

  • 9、脆脆的!