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Lee-太太

- 准备食材 -

  • 胡萝卜 适量
  • 葱段 适量
  • 香油 半勺
  • 料酒 两勺
  • 少许
  • 土豆 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 淀粉 适量
  • 木耳 两朵
  • 五香粉 适量
  • 料酒 适量

- 步骤 -

  • 1、所有食材处理干净……胡萝卜这样切细丝,然后切粒粒……剩下胡萝卜滚刀块

  • 2、肉馅,胡萝卜丁,木耳末,鸡蛋,淀粉,一点点盐,五香粉,料酒

  • 3、顺一个方向搅拌用力搅拌,时间长点,感觉有劲了,出来的丸子更有嚼劲……腌制中

  • 4、坐锅,放入水一粒大料几粒花椒葱段,还有土豆和胡萝卜块,水开

  • 5、可以这样用筷子放入锅里,也可以直接用筷子,勺子

  • 6、根据口味,放入盐,醋调味