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自己动手为宝宝

WWNDY

- 准备食材 -

  • 全瘦牛肉/猪肉 500g
  • 生姜片 5片

- 步骤 -

  • 1、把瘦牛肉或猪肉切成拇指粗细,放5-6片姜片,加适量清水(没过肉就行),电高压锅20分钟

  • 2、从高压锅取出肉,扔掉姜片,当然我把汤留着了,一会儿可以给宝宝做牛肉面用。接着说肉直接放入铁锅,先用锅铲碾压一下,肉基本都煮烂了,然后小火不停的翻炒。

  • 3、不停翻炒大概13分钟,关火,摸一下肉,基本感觉不出水分了。千万别时间太就,会焦糊的。

  • 4、等肉松凉透了,然后放入粉碎机打碎,就这个样子,松松的,绒绒的

  • 5、装瓶,等装瓶的时候,由于肉松是刚打碎出来的,有点热气,在瓶子的壁上,看见没,这种情况就不要着急加盖子,开盖放个半个小时或一个小时,等热气莫有咧,加盖放冰箱。