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没有特别繁琐的工艺,家常菜的味道就是每天每日每餐都会慰藉我们的胃,给我们带来丝丝缕缕的关怀。

dalangtaosha-2

- 准备食材 -

  • 粉丝 65g
  • 猪肉末 50g
  • 蒜末 10g
  • 葱花 10g
  • 姜末 6g
  • 大豆酱 15g
  • 鲜酱油 5g
  • 白砂糖 3g
  • 食盐 3g
  • 清水

- 步骤 -

  • 1、原料准备。

  • 2、锅中烧热水,加入粉丝,氽烫2分钟。

  • 3、粉丝变软,颜色变白,捞出,沥干水份。

  • 4、热锅凉油,爆香葱花、姜末和蒜末,煸炒出香味后,加入肉末翻炒。

  • 5、加入豆酱,酱油和砂糖翻炒。

  • 6、加入热水,以没过食材为宜,加盐,大火煮开。

  • 7、加入沥干水的粉丝,翻炒,至收汁即可。

  • 8、盛出,装盘。

  • 9、开吃,来点小酒,走起!