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裘若然妈妈

- 准备食材 -

  • 中筋面粉 500g
  • 260g
  • 猪肉 500g
  • 大葱 160g
  • 4小勺
  • 酱油 2汤匙
  • 食用油 50g
  • 酵母 4g
  • 白菜或者娃娃菜 500g

- 步骤 -

  • 1、将酵母用温水起开 然后进行和面 醒发两个小时

  • 2、白菜剁碎 放入盐沙出汤来

  • 3、接下来调馅 猪肉馅里放入姜末 葱末 一个鸡蛋 老抽 生抽 食用油 现磨黑胡椒 糖 蚝油 料酒 因为我是给宝宝做 就不在加盐了 要是大人吃还要加盐

  • 4、馅调好后 把白菜攥干后放入肉馅里 调匀 就可以开始包啦

  • 5、把面分好剂子后 擀成一个圆圆的饼 然后开始抹上馅 卷起来 冷水上锅 先醒十分钟 然后开火 开锅后蒸25分钟 关火后焖5分钟在开盖