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今天入伏,得吃饺子。天太热,但包饺子对我来说是快手菜,肉馅现成的(我每次买肉5、6斤,一部分自己打馅,一部分切小块够一盘菜备用),饺子皮现买,懒人用料理机打菜,包就更快了,40多个饺子十几分钟就得,有饭有菜省事了

妞妞妈21

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 250g
  • 青椒 500g
  • 适量
  • 水发木耳 6朵
  • 饺子皮 500g

- 步骤 -

  • 1、青椒洗净去蒂去籽焯水过凉后料理机打碎,挤出水份

  • 2、木耳焯水,料理机打碎,姜切末

  • 3、肉馅放酱油调味后分次加水向一个方向搅拌使其上劲,我加的是碎青椒挤出的水

  • 4、肉馅上劲,把青椒、木耳、姜末放入,加油、盐、蚝油、虾皮味素调味

  • 5、朝一个方向拌均

  • 6、包好了

  • 7、熟啦