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闲来无事的下雨天,中午没好好吃饭。下午想着吃点什么,随手翻翻菜谱,想吃冬瓜了,恩就这么决定了。

佐尐妞

- 准备食材 -

  • 猪肉 200克
  • 冬瓜 150克
  • 适量
  • 料酒 一小勺
  • 淀粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 胡萝卜
  • 西芹
  • 干香菇

- 步骤 -

  • 1、按图示准备材料。

  • 2、猪肉切成小块,放入花椒粉,五香粉,胡椒粉,蒜泥,料酒,酱油腌制。

  • 3、泡发的干香菇,胡萝卜,西芹,切丁备用。冬瓜切薄片备用。

  • 4、把切好的蔬菜丁,腌制好的肉块放入料理机打成肉馅

  • 5、切好的冬瓜片,小葱叶用热水泡一会,备用

  • 6、拿一片冬瓜片,包裹肉馅卷成卷,用葱叶系上

  • 7、卷好的冬瓜卷上锅蒸十五分钟。(这一步忘拍了,脑补下吧❤️)

  • 8、蒸好的冬瓜猪肉卷装盘,淋上勾好的芡汁。OK啦