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这酸豆角特别开胃,促进食欲,而且百搭,配米饭、拌面条、就粥、卷饼,怎么吃都好吃。

骏骏88

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 100克
  • 酸豆角 400克
  • 1/2大勺
  • 料酒 1大勺
  • 生抽 1大勺
  • 郫县辣酱 2大勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 2大勺

- 步骤 -

  • 1、把现成的酸豆角从包装中取出后用清水冲洗几遍后切成小段。

  • 2、葱姜蒜切成末。

  • 3、锅做热后放入油后,把火调小一点,中火即可,放入葱姜蒜末爆香。

  • 4、盛入两勺郫县辣酱翻炒,炒出红油。

  • 5、出红油后下入猪肉馅翻炒,此时火可以调大一些。

  • 6、肉末脱血色后放入酸豆角一起炒,这时倒入料酒和生抽,放入糖调味。做这道菜不用再放盐了。酸豆角和郫县辣酱本来就是辣的。