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雪里红超市的袋装版,吃起来总觉得怪怪的,没有了新鲜雪里红的清香和那一丝苦涩过后的回甘。所以分享一下新鲜雪里红的加工和制作,祝大家好胃口

Elsa-

- 准备食材 -

  • 雪里红 250g
  • 猪肉 50g
  • 红尖椒 5个
  • 姜末 5g
  • 生抽 2勺

- 步骤 -

  • 1、材料合集,新鲜雪里红,雪里红不仅好吃,还有一定的抗感,抗癌作用。猪肉最好三肥七瘦。红椒配绿叶,非常的好看。

  • 2、如图,雪里红洗净切碎,用加盐的开水烫过,挤干水。红椒也切成同样大小,猪肉剁碎,加姜末炒熟备用。

  • 3、辣椒和猪肉馅同炒,断生去辣味,炒熟一点不会那么辣。

  • 4、加入处理好的雪里红,继续翻炒,炒出香味,让肉的油脂浸润。出锅前加两勺生抽即可。因为是新鲜的,所以无需太多调味。

  • 5、成品。既下饭又能当青菜吃,冬天里少有的绿色美味。