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肉酱面,主要工序还是在肉酱上,不过很简单哦。。。

kenan98

- 准备食材 -

  • 猪肉 250g
  • 木耳或香菇(木耳要提前泡发) 适量
  • 郫县豆瓣酱 两汤匙
  • 甜面酱 三汤匙
  • 酱油 少许
  • 料酒 少许
  • 玉米粒(可不放) 适量
  • 葱姜蒜 少许
  • 切面或挂面 适量
  • 香菜 适量
  • 西红柿 一个

- 步骤 -

  • 1、猪肉洗净切碎(也可买现成的肉馅),葱姜蒜切碎,锅内油热后把肉碎和葱姜蒜放入煸炒,一边炒一边放入酱油和料酒。

  • 2、肉熟后,加入郫县豆瓣酱、甜面酱、切块的西红柿、切碎的木耳(或香菇)和玉米粒。翻炒,炒大约八分钟,直到西红柿消失。。。消失。。。。

  • 3、加入香菜。哦了,成功。(酱本身够咸,不用再放盐,当然,也可根据个人口味增加或减少酱的用量,掌握不好的话就一边做一边尝:)。

  • 4、最后就是把面煮了,拌上肉酱,吃的好饱。。。。