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这菜是这个名字嘛不知道啊哈哈哈哈~

小宇闫

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 150克
  • 尖椒 3个
  • 鸡蛋 1个
  • 酱油 2汤匙
  • 食盐 适量
  • 料酒 1茶匙
  • 2汤匙
  • 生抽 3汤匙
  • 老抽 1汤匙
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量

- 步骤 -

  • 1、肥瘦肉馅放到一个大碗里,打一个鸡蛋,葱蒜切末放进去(其实应该有姜末,然而宝宝并不吃),加酱油,淀粉

  • 2、顺一个方向搅搅搅,搅到吃劲就好

  • 3、青椒去头去籽,切成小段(也可以不切,就是不好塞肉)

  • 4、把肉馅塞进去,有两个塞肉的时候塞太满裂开了哈哈哈哈

  • 5、热锅放油,煎青椒到表皮发白

  • 6、生抽、老抽、盐、水调一碗料汁,倒入锅中,大火煮开转中火,煮10分钟左右

  • 7、出锅啦~