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姜普皮

- 准备食材 -

  • 牛腱/猪肉 三斤
  • 洋葱 中等大小半个
  • 老姜 一块
  • 老抽 200g
  • 白糖 30g
  • 鸡精 5g
  • 15g

- 步骤 -

  • 1、牛腱子/猪肉用冷水浸泡出血水,倒掉换水直至不再出现血水即可

  • 2、将牛腱子/猪肉放入电饭锅,加入除盐外的所有调料

  • 3、盖紧盖子,用电饭锅的煮粥档焖煮

  • 4、煮粥过程结束后趁热加入盐调味

  • 5、晾凉后切片