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女儿喜欢吃有豆的食物。所以早上特意给女儿做的豇豆麦饼。麦饼是我们浙江金华武义一带的特色美食。可以做荠菜肉末的也可以做梅干菜肉末的,四季豆也可以做。根据自己的喜好馅料可以做各种各样的。

邹子龙

- 准备食材 -

  • 豇豆 10根
  • 猪肉 250g
  • 少许
  • 生抽 1勺
  • 料酒 少许
  • 食用油 少许
  • 荠菜 少许
  • 少许
  • 面粉 250g

- 步骤 -

  • 1、将豇豆切成小粒 加肉末 荠菜(也可不加)锅里放油 煸炒熟透。

  • 2、面粉加水 和好面团。拧成一个个面团。加馅料包起来如图

  • 3、电饼铛里放些猪油,也可以不放,也可以用平底锅 放少油煎饼。

  • 4、煎至表面金黄就可以出锅了,因为里面的馅是熟的所以只要饼皮煎熟就可以了。