m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

绿豆富含维生素B,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。所以夏天吃绿豆是不错的选择!一般我在家就喜欢煮个绿豆汤,今天用绿豆打成绿豆粉加入面粉和成面团做成了馅饼!

鹏白

- 准备食材 -

  • 绿豆粉 70克
  • 面粉 140克
  • 猪肉泥 150克
  • 茄子 130克
  • 青椒 45克
  • 色拉油 适量
  • 少许
  • 白胡椒粉少许 少许
  • 生抽 2勺
  • 香油 1勺
  • 鸡粉少许 少许
  • 姜末少许 少许

- 步骤 -

  • 1、茄子洗净切成小丁,加点盐腌制片刻让它出水

  • 2、猪肉泥中先加点清水搅匀,接着加入姜末、白胡椒粉、生抽、盐、鸡粉、香油搅匀

  • 3、加入挤干水分的茄子丁和切碎的青椒丁

  • 4、搅拌均匀成茄肉馅

  • 5、取适量的绿豆粉,按照绿豆粉与中粉1:2的比例,加入适量的中粉

  • 6、加入适量的清水和成面团

  • 7、取50克左右的面团压扁擀大,放入适量的馅

  • 8、像包包子一样包好,然后翻面稍微压压扁

  • 9、电饼铛刷油,预热,放入包好的馅饼,我一共做了6个,分2次烙盖上盖子选择馅饼键

  • 10、中途最好翻个面,时间到,馅饼完成