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初接触沙茶酱,是去火锅店火锅的时候看到调料区总有一大盆,它色泽香味都异常诱人,于是就加了一次当作调料,吃过一次后就再也戒不掉了,真的太喜欢沙茶的味道了~这种混合着虾米和生抽的复合鲜咸味,让人欲罢不能。这次收到皇牌的沙茶酱,把所有爱吃的都烧了...

元宝儿~

- 准备食材 -

  • 猪肉糜 100克
  • 草菇 50克
  • 皇牌沙茶王沙茶酱 2大勺
  • 面条 150克
  • 酱油 5克
  • 1克
  • 香草或葱花 少许
  • 清水 大半碗

- 步骤 -

  • 1、准备所有食材

  • 2、草菇洗净切小块

  • 3、烧开一锅清水

  • 4、放入面煮到2-3分钟,直到筷子可以夹断

  • 5、捞出过一下冷开水,这样面不会黏糊

  • 6、放着备用

  • 7、热锅,放入适量花生油,加入两勺皇牌沙茶王的沙茶酱

  • 8、不断翻炒至香

  • 9、倒入猪肉糜翻炒均匀

  • 10、加入草菇和酱油,盐翻炒均匀

  • 11、倒入清水煮沸,焖至剩少许汁即可倒出淋在面上

  • 12、开吃咯,还可以调入辣酱,味道真的超级棒棒哒

  • 13、成品

  • 14、成品