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- 准备食材 -

  • 猪肉馅 200g
  • 鸡蛋 1
  • 淀粉
  • 油盐鸡精
  • 葱姜

- 步骤 -

  • 1、准备两个茄子

  • 2、去皮切成段 再切开口

  • 3、葱姜猪肉 加盐鸡精 花椒面

  • 4、塞进茄子里

  • 5、鸡蛋淀粉油加少许水拌匀

  • 6、下锅小火两面剪成金黄色

  • 7、装盘