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simon5408

- 准备食材 -

  • 原料:糯米 适量
  • 猪肉 200g
  • 大葱 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、切一小块猪肉,剁碎。

  • 2、把肉馅放入一个碗里,放入切好的葱花和姜末,撒入适量盐,打入一个蛋清,顺时针搅拌,搅拌至上劲。

  • 3、糯米要提前泡一晚上,沥干水分。

  • 4、搅拌好的猪肉馅用手拿起一小块,团成小圆团,裹上一层糯米。

  • 5、裹好江米的肉丸放到另一个干净的碗中,备用。

  • 6、放入蒸锅肿蒸20-30分钟,停火后静止10分钟即可。

  • 7、完成