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VICE

- 准备食材 -

  • 荠菜 200g
  • 猪肉 150g
  • 春卷皮 适量
  • 色拉油 适量
  • 食盐 若干
  • 鸡精 若干
  • 蛋清 1个
  • 豆苗 若干
  • 若干

- 步骤 -

  • 1、切碎备用;

  • 2、肉末中加入盐、鸡精、料酒、香油和一个鸡蛋清;

  • 3、顺一个方向搅拌,使肉末粘稠上劲;

  • 4、在春卷面一端放入适量馅料,折叠包起;

  • 5、在收口处抹上少许淀水;

  • 6、春卷表面刷上色拉油,放入空气炸锅中200°20分钟,炸到外表金黄酥脆即可;

  • 7、完成