m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

茭白素炒荤炒都很好吃,今天有空做茭白炒手吃,薄皮大馅过足嘴瘾。

艾卡盖的窝

- 准备食材 -

  • 肥瘦猪肉沫 250g
  • 茭白 适量
  • 青菜 适量
  • 抄手皮 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 少许
  • 淀粉 少许
  • 香油 少许
  • 食盐 酌情添加
  • 鸡精 少许

- 步骤 -

  • 1、生姜、大蒜、小葱切沫,加少许料酒、香油备用。

  • 2、猪肉剁馅,打一个鸡蛋搅拌均匀,加入少量淀粉搅拌均匀。(鸡蛋增加粘性让肉沫不容易散,吃起来也更嫩滑)

  • 3、茭白洗净切沫。

  • 4、切好的茭白跟肉馅搅拌均匀,加适量的食盐,少许鸡精。(鸡精不喜欢吃的可以选择不加,茭白本身就很鲜嫩)

  • 5、开始包。(买的菠菜汁面皮,绿绿的很漂亮)

  • 6、完成,坐等下锅

  • 7、清汤加青菜,煮好了,开吃,咬一口超多馅