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剩米饭做粥,多花一点心思,就会是一道美味。

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- 准备食材 -

  • 剩米饭
  • 鸡蛋 1个
  • 胡萝卜 一小段
  • 小白菜 适量
  • 叉烧肉(鸡肉、猪肉均可) 适量

- 步骤 -

  • 1、剩米饭加水煮小火5分钟,胡萝卜、小白菜切细丝加入后再煮2分钟左右。

  • 2、鸡蛋打散滑入粥里,鸡蛋稍煮一会即可关火。

  • 3、撒上葱花和叉烧肉,叉烧肉可以换成鸡肉、猪或鱼肉等,如果是生肉要切细丝与剩米饭一同煮熟后再放青菜。口重的人可以少加一点盐调味。