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这道菜老妈很喜欢, 学来做给她吃, 妈妈说味道还真是好,呵呵。

蜗居406

- 准备食材 -

  • 猪肉 200g
  • 鹌鹑蛋 250g
  • 味事达酱香鲜酱油 适量
  • 色拉油 适量
  • 少许
  • 干辣椒 少许
  • 少许
  • 香菜 少许
  • 大料 2块
  • 花椒粒 少许

- 步骤 -

  • 1、准备食材。

  • 2、鹌鹑蛋煮熟,剥皮。

  • 3、锅中倒入色拉油,烧热后倒入鹌鹑蛋,煎至表皮金黄。将煎好的鹌鹑蛋取出备用。

  • 4、锅中留少许油,油开后,倒入葱姜、猪肉块,一起翻炒至猪肉块变色。

  • 5、倒入味事达酱香鲜酱油,继续翻炒几下。

  • 6、倒入煎好的蛋,加入适量的开水,加少许的盐。

  • 7、出锅,撒上香菜和干辣椒。