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嫂嫂馋家乡的味道了,可是这水土不一样,面条不一样,调料不一样,做出来的味道还是有很大差别的。只是尽量做的差不多吧,还好嫂嫂给面儿全部吃光光了( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )。

孬孬佳佳

- 准备食材 -

  • 手擀面 200g
  • 猪肉末 120g
  • 大葱 一小段
  • 大蒜 2瓣
  • 少许
  • 料酒 少许
  • 酱油 少许
  • 白醋 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好材料。

  • 2、豆芽煮熟铺到盘底。

  • 3、面条煮熟,放到豆芽上面。

  • 4、姜、蒜爆锅,放入肉末翻炒。

  • 5、放入料酒,酱油继续翻炒几下。

  • 6、加入适量清水,大火煮开后加入盐,鸡精,白醋调味。(也可加些老抽调色)

  • 7、做好的肉末汁直接浇到面上撒上葱花就可以啦。