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蒲厷渶哋婲語

- 准备食材 -

  • 干香菇 16朵
  • 肥瘦2:8的猪肉糜 跟香菇体积比大约1:1
  • 淀粉 1汤匙
  • 绍兴酒 1汤匙
  • 五香粉 1/8茶匙

- 步骤 -

  • 1、干香菇提前泡发后用搅拌机打碎

  • 2、肥瘦2:8的猪肉糜加绍兴酒1汤匙向同一个方向搅打至上劲

  • 3、挤出肉丸的形状,排入深盘中

  • 4、表面撒一些葱花,沸水上锅大火蒸15分钟即可

  • 5、成品~

  • 6、成品~