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第一次包饺子做了锅贴很成功,新技能get之后,包了一回白菜猪肉水饺。南方人不会自己擀饺子皮,只能买现成的皮子,就这么吃吃也很满足啦~

浪掷浮生1994

- 准备食材 -

  • 大白菜 1000g
  • 猪肉末 200g
  • 饺子皮 适量
  • 15g
  • 黄酒 15g
  • 鸡蛋 1个
  • 鲜味汁(生抽) 10g
  • 葱花 适量
  • 20g

- 步骤 -

  • 1、大白菜洗干净,用开水烫软。

  • 2、烫软后捞出沥干水分。

  • 3、烫软的大白菜剁碎,用纱布包好挤干菜汁。

  • 4、猪肉末加盐,生抽,黄酒,葱花拌匀。

  • 5、大白菜加油拌匀后,再放入猪肉末一起拌匀,饺子馅就做好了。

  • 6、这是我第二次包饺子,不是太好看,用自己顺手的方法包好饺子。