m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

对于在北方长大的我,小时侯真的没见过瓠子瓜。

LOVESS

- 准备食材 -

  • 猪肉 500g
  • 瓠子瓜 一个
  • 胡萝卜 一根
  • 一根
  • 3片
  • 2瓣
  • 食用油 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量

- 步骤 -

  • 1、做法:面粉加入温开水和成絮状

  • 2、用手揉成面团,揉面一般要三光政策即 盆光 面光 手光,和好的面团醒半小时

  • 3、肉成块状

  • 4、用搅拌机打成肉糜

  • 5、肉糜加入,剁碎的葱姜蒜 盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 食用油搅拌均匀,静止20分钟让肉更加入味。

  • 6、瓠子瓜去皮

  • 7、放入盐杀出水份

  • 8、攥干

  • 9、剁碎

  • 10、胡萝卜去皮插丝剁碎

  • 11、肉馅 剁碎的瓠子瓜 胡萝卜放在一起

  • 12、搅拌均匀

  • 13、面团揉好揪成剂子,按成圆饼

  • 14、擀成圆饼

  • 15、包成饺子

  • 16、下锅煮熟

  • 17、包好的饺子蘸点辣椒油和醋更加美味

  • 18、开吃啦

  • 19、味道还不错

  • 20、不知道瓠子瓜可不可以包成饺子