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吃过沙县小吃的拌面,回家试一下。

青春不打烊

- 准备食材 -

  • 适量
  • 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 一根
  • 猪肉 50g
  • 黄豆酱 一勺
  • 耗油 适量
  • 挂面 100g
  • 辣椒酱(也可以用豆瓣酱炒肉沫) 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好食材,把猪肉切沫,葱切花。

  • 2、油烧热,下肉沫变色加入生抽,加入适量的水,耗油,糖,辣椒酱,黄豆酱,葱花最后放煮3-5分钟。

  • 3、水烧开,放入半勺盐,下面煮。

  • 4、面煮好装盘不要倒太多水,少量水就行

  • 5、把肉酱放上去

  • 6、撒上葱花,搅拌开吃。