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桃桃妈妈来安利小丸子啦,这类辅食真的是不得不爱。我爱它是因为我可以一次性多做一点,然后冷冻起来,每次给宝宝做辅食的时候,就丢两个进去,做起饭来真是太轻松了。宝宝爱它,是因为比起肉末、肉泥,它都更好咀嚼。

莪哋love嬡

- 准备食材 -

  • 鳕鱼 100g
  • 猪肉 60g
  • 淀粉 8g

- 步骤 -

  • 1、准备食材:鳕鱼100g、猪肉60g、淀粉8g。

  • 2、柠檬切成薄片。

  • 3、鳕鱼去皮,切成小块。

  • 4、将柠檬片放到鳕鱼上,腌制10分钟,帮助去掉腥味儿。

  • 5、里脊肉去掉筋膜,切成小块。

  • 6、将鳕鱼和猪肉用搅拌机搅成泥。

  • 7、肉馅搅拌均匀后,倒入淀粉,顺时针搅拌上劲儿。

  • 8、再将搅拌好的肉馅反复摔打,能摔尽量多摔打几次,会让丸子的口感更弹。

  • 9、挖一小勺肉泥,团成小球。

  • 10、将团好的丸子放入沸水中,然后转小火让水呈微沸的状态。

  • 11、Q弹嫩滑的鳕鱼猪肉丸就做好了,出锅后可以过一下凉水,口感会更弹哦~我每次做的时候都会多做一些,然后冷冻起来哦,可以保存2周左右。平时做辅食的时候加一点进去,真是太方便啦~