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精肉丸子,宝贝儿的最爱

溢水

- 准备食材 -

  • 猪肉泥 170g
  • 糯米(浸泡后) 200g
  • 料酒 1勺
  • 少许
  • 鸡粉 少许
  • 蚝油 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 少量
  • 少许
  • 姜末 少许

- 步骤 -

  • 1、肉泥(我用的精肉,最好是用五花肉,我不吃肥肉就用的精肉)

  • 2、葱末,姜末

  • 3、鸡蛋一个

  • 4、然后把所有塑料,鸡蛋,葱末,姜末,五香粉,蚝油,淀粉,生抽放到一起搅拌,(顺时针搅拌)

  • 5、弄好的丸子均匀的粘上泡好的糯米,上锅大火蒸20到30分钟即可,糯米一定要提前泡好,至少要泡4个小时以上

  • 6、成品