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肉丝不要炒久了 不然肉会很绵 不细嫩了 青椒也是 断生就可以了 不然青椒的清香味儿就没有了

我们的大宝

- 准备食材 -

  • 瘦猪肉 适量
  • 青椒 适量
  • 泡生姜 红椒 适量
  • 酱油 适量
  • 芡粉 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、瘦肉切丝 我不喜欢切的太细

  • 2、泡姜和泡椒切丝

  • 3、放入

  • 4、拌匀 腌制好备用

  • 5、青椒切丝备用

  • 6、锅内热油

  • 7、倒入肉丝 快速把肉丝化开 不要炒久了 不然肉丝不细嫩

  • 8、加入青椒 加入盐

  • 9、起锅