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我初学做饭第一道最有成就的就是这道青椒土豆片炒肉了,朋友们都是我炒的这个菜很绝 ,连青椒都可以非常入味,其实没什么诀窍这道菜很简单,也非常下饭,让我来教教大家吧!

小虎妈妈111

- 准备食材 -

  • 青椒 1个(大一点)
  • 土豆 1个(中等大小)
  • 猪肉 少量
  • 大蒜 2瓣

- 步骤 -

  • 1、这是我做菜用的材料,大家参考。

  • 2、选择土豆青椒猪肉切成图片的样子,青椒去籽,土豆切片后泡水里。

  • 3、先炒肉,炒肉时候可点一滴醋,这样肉质软嫩,不放盐炒出后备用。

  • 4、锅内放油,可以多放一点,油要烧热然后在加入十三香少量,捞出土豆片放入锅中翻炒 ,过程中加入冬古酱油,直到你觉得颜色满意为止,可分几次放。

  • 5、炒的感觉四分熟放入青椒和食盐和肉,翻炒几下再放入肉继续翻炒。

  • 6、青椒和土豆熟了之后,放入味素 蒜末,继续翻炒此时可尝尝咸淡,觉得味道够了即可出锅,我个人觉得放蒜是很至关重要的。

  • 7、美味的成品出锅啦!大家快快尝尝吧!再来一碗香喷喷的米饭和一个咸鸭蛋。嘻嘻,这是我个人口味大家酌情考虑哦。