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年味锦食一锅出,MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅超大8.5L容量,锅盖额外加高、超大进深,不必担心食物太大、太高放不进去… 灵活蒸盘方便取出,再也不必担心取食物时再烫到手了……

轩妈妈829

- 准备食材 -

  • 清蒸鲈鱼
  • 鲈鱼 980g
  • 食用油 适量
  • 葱姜花椒 适量
  • 料酒、盐 适量
  • 多彩珍珠丸子
  • 糯米 100g
  • 猪肉馅 100g
  • 蔬菜粒 适量
  • 糯米八宝梨盅
  • 黄金梨 2个
  • 糯米 80g
  • 干果 适量
  • 枸杞 适量

- 步骤 -

  • 1、鲈鱼去鳞、清洗内脏,斜刀切口,撒适量食盐按摩入味,洒料酒、葱姜调味,腌制30分钟

  • 2、准备多彩珍珠丸子食材:糯米提前浸泡30分钟,

  • 3、肉馅中加入适量盐、五香粉、葱姜末、香油等调味品,搅拌均匀(可加入少量蛋清)

  • 4、加入蔬菜粒搅拌均匀

  • 5、肉丸在糯米中滚一下,摆盘等待上锅

  • 6、准备糯米八宝梨盅食材:枸杞提前泡好,糯米莲子提前蒸好

  • 7、把干果倒入糯米莲子,加入桂花糖、蜂蜜调味

  • 8、搅拌均匀

  • 9、黄金梨去皮,在4分之一处切开

  • 10、去皮的梨子放入加入了白醋的清水中浸泡,防止氧化变色

  • 11、挖去梨子中间部分

  • 12、把搅拌好的糯米放入梨子中,备用

  • 13、取美亚三层蒸锅,锅底放入蒸格

  • 14、底层放入多彩糯米丸子

  • 15、中间层放入糯米八宝梨盅

  • 16、最上层放入鲈鱼

  • 17、盖上锅盖大火蒸煮,全视镜无缝锅盖、烹饪一目了然

  • 18、鲈鱼大火蒸煮10分钟左右即可取出,灵活蒸盘、方便取出

  • 19、取出后倒出适量清水,取适量葱、小米椒,另起炉灶烧花椒油淋至鲈鱼身上

  • 20、糯米八宝梨盅25分钟即可出锅、糯米丸子30分钟出锅……

  • 21、年味食锦出锅

  • 22、食品级不锈钢锅身,简单大方。

  • 23、精巧人体工学设计舒适把握、简单不失大气

  • 8.5L大容量、三层蒸锅

  • 25、可立手柄,不必占用许多灶台空间

  • 26、穹顶拱盖+双孔设计,强力纵向疏导多余水气,有效减少冷凝水滴入食物,菜肴表面光洁平滑。