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西葫芦烤着吃,也是第一次做,参照了烤茄子的做法,也算是给西葫芦添加了一种吃法,用宜家的瓷派盘做烤盘和容器,清洗也方便

冰舞忧蓝

- 准备食材 -

  • 西葫芦 一个
  • 猪肉馅 100克
  • 洋葱 40克
  • 蒜香橄榄油 一大勺
  • 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 芝士粉 适量
  • 面包屑 少许

- 步骤 -

  • 1、准备材料

  • 2、西葫芦洗净,对切开,用勺子挖出瓜肉,西葫芦放在派盘中,在西葫芦上撒少许的盐,腌渍少许

  • 3、洋葱与挖出的瓜肉切成小丁

  • 4、锅中放入蒜香橄榄油

  • 5、放入洋葱炒出香味,再放入瓜肉丁炒软,关火

  • 6、放入猪肉馅、盐、胡椒粉、少许的芝士粉,拌匀待用,这是在离火状态下操作的

  • 7、角瓜用厨房纸沾掉腌出的水分,将肉馅用汤匙填入角瓜中,全部填进去,表面会鼓起一些

  • 8、在表面撒上面包屑和芝士粉

  • 9、派盘放入已预热到位的烤箱中层,230度预热,烤15~20分钟

  • 10、取出派盘,吃的时候用餐刀划开即可,可沾食番茄沙司食用

  • 11、成品图

  • 12、成品图