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今天教妈妈们做迷你手工饺,附上2种做法 煎饺:适合年龄18个月+ 蒸饺:适合年龄12个月+ PS:按照宝宝的口味制作 又能满足全家人的馋嘴 是不是很赞呢~

陈静小姐

- 准备食材 -

  • 面粉 100克
  • 开水 50克
  • 猪肉 100克
  • 鸡蛋清 1个
  • 芹菜 30克
  • 胡萝卜 30克
  • 适量
  • 芝麻 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、首先我们要准备需要的食材。

  • 100克面粉和50克开水混合。

  • 3、用筷子搅拌至絮状。

  • 4、面絮倒在案板上,搓成面团,揉至表面光滑不粘手就可以了。

  • 5、面团裹上保鲜膜,醒面半小时。

  • 6、芹菜和胡萝卜切碎(考虑到给1岁以上宝宝食用,建议切碎一点哦)。

  • 7、猪肉馅也要剁的细一点,最好是用绞肉机打成肉泥。

  • 8、肉泥中加入蔬菜丁。

  • 9、再加入一个蛋清,可以用宝宝盐适当调味。

  • 10、将肉馅搅拌均匀。

  • 11、馅料处理好后,面团也差不多醒好了,我们将面团擀成薄皮,厚度比我们平时的饺子皮薄一点就可以了。

  • 12、用模具压出花型。

  • 13、肉馅放在面皮中,面皮边缘稍稍沾点水。

  • 14、前后捏紧就完成了。

  • 15、先给宝宝蒸一笼吧:水开后上锅,大约蒸10分钟就可以出锅咯。

  • 16、煎饺的做法:先小火热锅,加入适量油后马上把饺子放入锅中。

  • 17、好啦~完成了!成绩感大大的有没有~