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能不能不要让我对豆制品那么着迷,可是它却是那么变化多样,那么地好吃!

雨羲宝宝

- 准备食材 -

  • 猪肉末 350g
  • 荸荠(马蹄)净 50g
  • 油豆腐 16个
  • 生抽 1大勺
  • 生姜 8g
  • 食盐 3g+3g
  • 清水 3大勺
  • 白菜 150g

- 步骤 -

  • 1、食材准备。

  • 2、将葱末、生抽和3g盐一起与肉末混合,顺一个方向搅拌均匀。

  • 3、分三次加入45ml水,顺一个方向搅打混合,盖上保鲜膜,腌制30分钟。

  • 4、将荸荠切碎,与肉馅混合均匀。

  • 5、取一个油豆腐,用筷子在一面开一个小洞。

  • 6、将肉馅分次填入其中。

  • 7、收口时,将洞口整理一下。

  • 8、锅中放入白菜段和油豆腐,加水,水量约没过油豆腐2/3,大火煮开后,小火慢煮约10分钟,加3g盐调味,再煮5分钟即可出锅。

  • 9、素素净净的出场了。

  • 10、这个汤也很鲜美的,除了浓油赤酱,又一米饭杀手出场 !